Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mielona łopatka z warzywami

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łopatka mielona 500g
bakłażan
por
papryka czerwona
czosnek 4 ząbki
Sól ziołowa jodowana Prymat
pieprz
pomidor 2
oregano
majeranek
tymianek
oliwa

Przepis i sposób przygotowania na: Mielona łopatka z warzywami

Pomidory sparzyć. Warzywa umyć i osuszyć. Bakłażan pokroić w plastry, położyć na sitku lub durszlaku, posolić i zostawić na ok. h by puścił gorycz (posolić z obu stron). Mięso oczyścić i podsmażyć na oliwie. Oprószyć ziołową solą i pieprzem. Dodać pokrojony w minimalną kosteczkę czosnek. Po chwili dorzucić pokrojoną paprykę i krążki pora. W tym czasie opłukać dokładnie bakłażana i osuszyć ręcznikiem papierowym. Dodać do gotującego mięsa z warzywami. Posypać ziołami i trzymać chwilę (do podduszenia warzyw) na małym ogniu pod pokrywką. Sparzone i obrane pomidory pokroić w kostkę i razem z nasionami dodać do mięsa. Całość dokładnie wymieszać i dusić jeszcze chwilkę. Idealny sos do makaronów;)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Magdalena80 23.08.2011 23:31
wygląda bardzo apetycznie
Agnieszka_B 19.05.2011 20:28
Super pomysł!
Nina7 16.05.2011 08:19
zachęcająco wygląda...
agnieszka214 16.05.2011 07:36
ciekawe połączenie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak