Tarty chrzan.

Korzeń chrzanu umyc ,obrac,zetrzec na tarce jarzynowej z małymi otworami lub zemlec w maszynce ,nakładając na wylot plastikowy woreczek. Utary chrzan wylożyc na sitko,przelac niewielką ilością wrzątku.Dzięki temu chrzan nie jest zbyt ostry.Jeśli ktoś lubi pikantne przyprawy nie musi tego robic..Chrzan przyprawic sokiem z cytryny,solą i cukrem,wymieszac.Jeśli będzie zbyt gęsty,rozcieńczyc przegotowaną wodą. Szybko przełożyc do słoiczka,szczelnie zamknąc.