Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w sosie aromatycznym

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kurczak 1,2 kg
pomidory 50 dag
fasolka szparagowa 25 dag
olej 2 łyżki
czosnek 2 ząbki
śmietana kwaśna 150 ml
sól do smaku
pieprz do smaku
curry 1 łyżeczka
kolendra 1 łyżeczka
imbir 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie aromatycznym

1.Kurczaka opłukać pod zimną wodą,osuszyć,pokroić(oddzielić udka i skrzydełka).
2.Pomidory sparzyć,obrać,pokroić w ósemki.Zamrożoną fasolkę blanszować minutę we wrzątku,a następnie odcedzić.Czosnek zmiażdżyć.
3.Kawałki kurczaka smażyć na gorącym oleju z każdej strony.Zalać 0,5 litra wody,dodać śmietanę,czosnek,sól,pieprz,curry,kolendrę i imbir.Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem około 15 minut.Następnie dodać pomidory i fasolkę,gotować kolejne 15 minut.Kurczaka wraz z warzywami wyłożyć na ogrzany półmisek.Podawać ze smażonymi ziemniakami lub pieczywem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

owca441 29.07.2011 22:48
wyśmienity
owca441 29.07.2011 22:48
wyśmienity
agata1722
agata1722 29.07.2011 13:44
interesujący smak

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak