Biszkoptowa rolada

Z białek ubić pianę, usztywnić ją cukrem, dodawać po 1 żółtku, stale ubijając. Pod koniec ubijania dodać mąkę. Całość wymieszać. Masę wlać do wysmarowanej margaryną blachy i wstawić do piekarnika na około 15 minut i piec w temperaturze 180 stopni. Na stolnicę położyć czystą ściereczkę wyłożyć upieczone ciasto, ściśle zzwinąć w rulon i pozostawić do wystygnięcia. Zimną roladę rozwinąć, posmarować ulubionym dżemem lub konfiturą i ponownia zwinąć. Na koniec posypać cukrem pudrem.