Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety drobiowe nadziewane marchewką
Bułkę namoczyć w mleku. Cebulę obrać i posiekać. Marchewki umyć, oskrobać i ugotować najlepiej na parze. Do mięsa dodać cebulę, jajko, odciśniętą z mleka bułkę, starannie wyrobić, przyprawić masę do smaku solą i pieprzem. Każdą marchewkę otulić porcją miesa, formować kształtne kotlety. Usmażyć je na rumiano ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Podawać z ziemniakami i surówką z sałaty.
