Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placuszki ziemniaczane Pyzy

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

dużych ziemniaków 6-8
łyzki mąki pszennej 4
łyżeczka soli 1
łyżeczki pieprzu ziołowego 2
olej do smażenia:
jajko 1 (opcjonalnie)

Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki ziemniaczane Pyzy

Ziemniaki myjemy, obieramy. Cebulę także obieramy. Warzywa ścieramy, najpierw cebulę, na drobnych oczkach tarki jarzynowej (ja żeby nie poobcierać palców zakładam grube gumowe rękawiczki). Do warzyw dodajemy jajko, mąkę, sól i pieprz ziołowy, dokładnie wyrabiamy. Jeśli ziemniaki są wodniste można dodać nieco więcej mąki, ale nie za dużo bo placki będą twarde. Smażymy je na mocno rozgrzanej patelni z olejem, nakładając porcje ciasta łyżką. Placuszki muszą się dobrze zezłocić z obu stron. Usmażone przekładamy na papierowy ręcznik żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podajemy gorące z dodatkami w/g uznania - można jeść z cukrem, ze śmietaną albo sosem...jak kto lubi. Ścierając na początku cebulę zapobiegniemy szybkiemu ciemnieniu ziemniaków.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 22.10.2012 08:21
apetyczne
Andysz 20.04.2012 08:21
rewelacja;))
magdziorka6 07.04.2012 18:56
najleprze
Allice 01.01.2012 15:49
pysznie wyglądają
Ela20 24.07.2011 12:20
uwielbiam
Jaheira11 19.06.2011 22:51
bardzo je lubię
marcia71 16.03.2011 11:33
fajne, muszę wypróbować
kochanyptysiu 08.02.2011 13:45
TEZ SIE NAD NIMI ZASTANAWIAM,MUSZE OBMYSLIC PLAN NA OBAD:)
SmacznaPyza 04.02.2011 08:57
już dawno nie robiłam...może dzisiaj?!
kochanyptysiu 03.02.2011 22:19
jestem wielkim fanem plackow ziemniaczanych!
eli_555 01.02.2011 23:09
pycha
ewasylwia 03.01.2011 09:56
pyszne placuszki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak