Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Męska jajecznica z cebulą i kiełbasą

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jajek kurzych 10-12
dkg cienkiej kiełbasy (w naszym przypadku mocno wędzona i czosnkowa) 25
duże cebule 3
łyżki oliwy 2
sól, pieprz ziołowy do smaku:

Przepis i sposób przygotowania na: Męska jajecznica z cebulą i kiełbasą

Kiełbasę pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w cienkie ćwierć plasterki. Jajka wybić do miski, nie roztrzepywać! Rozgrzać dużą patelnię, wlać oliwę i wrzucić kiełbasę, podsmażyć aż się wytopi i lekko zrumieni. Następnie dodać cebulę i smażyć mieszając kilka minut, oprószyć ziołowym pieprzem i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż cebula będzie miękka. Na usmażoną cebulę z kiełbasą wlać jajka, posolić i bardzo pomału mieszać tak aby na razie nie rozlać żółtek a ścięły się białka, żółtka rozmieszać na koniec. Opisałam tak, jak robią to moi chłopcy a Wy możecie np. roztrzepać jajka na początku jeśli tak wolicie :-) Taką jajecznicę, nie za bardzo ściętą, jemy z ciemnym, razowym chlebem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Madziela 01.02.2013 06:16
ja z dwoch :)
Izabela/bella81 02.12.2010 12:52
Musi to być na prawdę jajecznica dla \"chłopa\", bo ja dla samej siebie robię tylko z jednego jajka:)
Iwusia 13.06.2010 13:38
Ojjj nie ładnie tak :( Jaki przykład daje Pani Doradca - zdjęcia miały obrazować dania gotowe a nie jajka w pojemniku czy cebulę :(

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak