Przepis i sposób przygotowania na: kluski śląskie
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę, dodać mąkę ziemniaczaną, jaja i odrobinę soli. Zagnieść jednolite ciasto.
Dłonie oprószyć mąką i wyrabiać z ciasta kuleczki z wgłębieniami na środku.
Kluski gotować w osolonym wrzątku, gdy wypłyną zmniejszyć ognień i jeszcze chwilę gotować (ok. 3minutki).
Aby kluski były błyszczące i się nie sklejały podczas gotowania przygotować w szklance odrobinę wody wymieszanej z mąką ziemniaczaną i na koniec gotowania wlać ją do klusek.
Na koniec kluski wyjąć do miski i jeść póki ciepłe.
Dłonie oprószyć mąką i wyrabiać z ciasta kuleczki z wgłębieniami na środku.
Kluski gotować w osolonym wrzątku, gdy wypłyną zmniejszyć ognień i jeszcze chwilę gotować (ok. 3minutki).
Aby kluski były błyszczące i się nie sklejały podczas gotowania przygotować w szklance odrobinę wody wymieszanej z mąką ziemniaczaną i na koniec gotowania wlać ją do klusek.
Na koniec kluski wyjąć do miski i jeść póki ciepłe.
