Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie grzybowym i cebulą

Polędwiczkę umyć i pokroić w grubsze plastry , natrzeć solą , pieprzem , czosnkiem w proszku i smażyć z każdej strony na patelni , następnie wyjmujemy samo mięso z patelni położyć na talerzu i przykryć folią aluminiową, a do tej samej patelni dodać masło, cebulkę , grzyby umyte i pokrojone i to dusimy 4 minuty mieszając, dodajmy jeszcze czosnek roztarty oraz mąkę . Zamieszać . Jeszcze tylko bulion . Cały czas mieszamy . Na koniec doprawiamy jeszcze raz solą , pieprzem. Wkładamy z powrotem mięsko i gotujemy całość.