Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szaszłyki z kurczaka z szynką parmeńską z tapenadą z suszonych pomidorów i bazylią

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pojedyncze piersi z kurczak 4
szynka parmeńska 8 plastrów
sól
bazylia 1 pęczek
tampenada z pomidorów
oliwa 6 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z kurczaka z szynką parmeńską z tapenadą z suszonych pomidorów i bazylią

Składniki, 4 porcje:

• 4 pojedyncze piersi z kurczaka
• sól
• 8 plasterków szynki parmeńskiej
• pęczek bazylii
• 1 mały słoiczek tapenady pomidorowej (z suszonych pomidorów) lub ok 8 kawałków suszonych pomidorów zmiksowanych z 2 łyżkami oliwy i łyżką koncentratu pomidorowego .
• 6 łyżek oliwy z oliwek

oraz: 4 szpikulce do szaszłyków lub patyczki drewniane, które należy wcześniej namoczyć przez pół godziny w chłodnej wodzie

Przygotowanie:
• Piersi kurczaka umyć, osuszyć i oczyścić z włókien . Jeszcze raz opłukać, osuszyć i oprószyć solą .
• Piersi rozłożyć na desce i przykryć przeźroczystą folią, roztłuc na cieńsze filety, mniej więcej tej samej grubości.
• Zdjąć folię i posmarować mięso tapenadą, następnie położyć plasterki szynki parmeńskiej, ułożyć listki bazylii. Filety zwinąć w roladki, przyciąć i odłożyć nierówne końce, resztę pokroić w poprzek na około 2 cm kawałki. Nakłuć je szpikulce i ułożyć na blasze do pieczenia.
• Za pomocą pędzelka posmarować szaszłyki oliwą z oliwek. Włożyć do piekarnika i piec przez 15 minut w 190 stopniach funkcją termoobiegu. Szaszłyki można też grillować na grillu. Podawać z pieczonymi ziemniaczkami i sałatą z sosem winegret .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Nina7 22.07.2011 08:47
Prezentują się wyśmienicie:)
pawel6 10.05.2011 12:55
super!
ewasylwia 10.05.2011 10:54
pomysłowe
1j1o1l1a1 09.05.2011 23:20
smakowite :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak