sałatka ze szpinaku z ziarnami i rodzynkami

Liście szpinaku myjemy dokładnie wielokrotnie zmieniając wodę,usuwamy zgrubiałe łodygi rwiemy liście na drobne kawałki i osuszamy.Rodzynki zalewamy wrzątkiem i czekamy aż zmiękną następnie je odsączamy i osuszamy.Ziarna słonecznika,sezam i orzeszki piniowe prażymy osobno na suchej patelni,podgrzewamy na średnim ogniu mieszając aż się zaczną delikatnie rumienić.Składniki sosu mieszamy.Szpinak łączymy z koperkiem i posiekaną dymką mieszamy z sosem i posypujemy rodzynkami i prażonymi ziarnami.