Przepis i sposób przygotowania na: Ryż z pomarańczą i dymką
Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki, ostrym nożem usunąć skórki. Cząstki pokroić na połówki, wypływający sok zachować. Dymkę opłukać, pokroić w cienkie krążki.
Mięso pokroić na 4 kawałki, posolić, smażyć po pół minuty z każdej strony na rozgrzanym oleju. Zdjąć z patelni, zabezpieczyć przed wystygnięciem.
Na ten sam tłuszcz wrzucić dymkę z czosnkiem. Przyprawić kolendrą. Podlać rosołem, dodać ryż i pomarańczę, wymieszać. Podawać z ryżem.