Pomidorowa raz!

Pomidorowa raz!

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • skrzydełek z kurczaka

    6-8
  • marchewki

    3
  • pietruszka

    1
  • kawałek pora ok. 5-8 cm

    1
  • mała cebulka

    1
  • listki laurowe,

    2
  • ziarenka ziela angielskiego

    2-4
  • goździki

    3-4
  • czubata łyżeczka cukru

    1
  • mały słoiczek 150-200 g koncentratu pomidorowego

    1
  • słoik 0,33 pomidorów w sosie własnym albo przecieru pomidorowego ew. puszka pomidorów krojonych bez skórki

    1
  • l wody

    1,5
  • szkl. śmietany 18%

    1/2-3/4
  • sól

    do smaku:
  • jajka

    1
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Marchew, pietruszkę, selera i pora oczyścić dokładnie, obrać, opłukać. Skrzydełka umyć pod bieżącą wodą, zalać w garnku zimną wodą, dodać warzywa. Postawić na ogniu, po zagotowaniu zebrać szumowiny i dodać listki, ziele i goździki. Gotować na małym ogniu ok. 1 godziny. Cebulę obrać, przekroić na pół i upalić na suchej patelni albo żeliwnej płytce - tak jak do rosołu - dodać do zupy, gotować dalsze 30 min.. Wywar przecedzić, warzywa i mięso obrane ze skrzydełek zużyć do innego dania. Do wywaru dodać koncentrat i przecier. Jeśli mamy pomidory krojone można je zmiksować, ale mogą też pozostać w kawałkach. Zupę z pomidorami zagotować, doprawić cukrem i solą do smaku. Śmietanę roztrzepać z odrobiną cukru, zahartować niewielką ilością zupy, wlać do garnka - już nie gotować bo śmietana może się zważyć. Podawać z ryżem albo makaronem, jak kto woli. I koniecznie posypać natką pietruszki albo koperku :-)

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

SmacznaPyza

03.11.2013 16:12
widać, że nie wiesz o czym mówisz - goździki dodaje się właśnie do podrasowania smaku, ale oczywiście trzeba mieć dobry, wyrobiony smak

sara1

03.11.2013 14:18
goździki dla popsucia smaku tak dobrej zupy

Barbara/zuza22_85

20.03.2011 18:37
bardzo lubie

jolaxa1

07.03.2011 17:16
mmmmmmmm

zuzanna6

01.02.2011 07:46
moja ulubiona

FAFIK

31.01.2011 06:47
Uwielbiam pomidorówkę

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat