Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Torcik z kokosem

2.0
(10)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko
kokos
mąka

Przepis i sposób przygotowania na: Torcik z kokosem

Biszkopt:
4 jaja
7 dkg mąki
12 dkg cukru
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wkładka kokosowa\"
4 białka
15 dkg cukru pudru
15 dkg wiórek kokosowych
1 łyzeczka mąki ziemniaczanej
1 nepełna łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:
5 żółtek
12 dkg cukru
1,5 szklanki mleka
4 dkg mąki ziemniaczanej
1 kostka masła (250g)
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka bardzo mocnego naparu kawy (najlepiej rozpuszczalnej)

Do nasączenia biszkoptu :
1/2 szklanki przegotowanej wody
1 łyzka soku z cytryny
2-3 łyżki spirytusu

Z podanych składników upiec biszkopt: białka ubić z cukrem na sztywno. dodawac po jednym żółtku , na koniec dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać . ,upiec. Wkładka kokosowa:białka ubić na sztywno,kokos zmieszać z mąką i proszkiem do pieczenia i wymieszać z pianą, upiec na złoty kolor ...ok. 25-30 min.Masa budyniowa:żółtka utrzeć z cukrem, dodać pół szklanki zimnego mleka, mąkę ziemniaczaną i wszystko zmiksować.Resztę mleka zagotować wraz z cukrem waniliowym, wlać utarte żółtka i ostrożnie ugotować mieszając ,aby nie powstały grudki.Masło utrzeć na puch i dogawać po łyżce zimny budyń, utrzeć krem dodając na końcu kawę do smaku .
Biszkopt przekroić na pół nasączyć ponczem posmarować połową kremu , położyć placek kokosowy , posmarować drugą częścią kremui przykryć drugim nasączonym krążkiem biszkoptu. Wierzch można polać dowolną polewą ja dałam masę krówkową (dla mnie za słodka ) natomiast ciasto jest bardzo smaczne.
około minuty temu · Lubię to! ·

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

barbara11561 15.06.2013 08:44
uwielbiam wszystko co z kokosem:)
MagdaXXX 09.12.2012 10:27
mniam
anemon 13.05.2012 07:53
Dla mnie masa krówkowa nie jest za słodka /niestety/ i dlatego Twój torcik bardzo mi pasuje.
ewaa 26.12.2011 12:19
pysznie wygląda
katarzyna124 01.12.2011 12:30
pyszny:)
ben-ka 21.10.2011 10:14
Jak ładnie poproszę do dostanę porcyjkę do kawy?
Teresa19 09.09.2011 16:17
super torcik
ela16 05.08.2011 09:37
pycha
czekoladka_m 20.07.2011 16:45
Wpraszam sie na kawe
Motorek 13.07.2011 10:47
smaczne
teresa18 22.06.2011 18:33
szkoda, muszę obejść się smakiem
alaaa 09.06.2011 21:34
uwielbiam kokos a ciastko wygląda bardzo smacznie
m1monika 07.06.2011 20:26
pycha
ElizaT 03.06.2011 09:51
musiał być smaczny
agnieszka214 02.06.2011 07:40
smaczny
matii6 31.05.2011 21:36
mniam
Katarzyna/kate1980 30.05.2011 20:58
super
Haneczka1 25.05.2011 16:12
wygląda bardzo apetycznie :)
gacopierz23 21.05.2011 20:03
już bym zjadła
ada12302 14.05.2011 22:54
ciekawy
aginaa 14.05.2011 20:25
pyszny torcik
amorzenek 10.05.2011 07:58
pyszny
Gabriela7 10.05.2011 07:55
pysznie wygląda
iwa643 10.05.2011 07:53
fajny
Kuchareczekjeden 09.05.2011 20:36
zabieram do księgi

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak