Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa z papryką
Paprykę kroimy na pół,usuwamy gniazda nasienne,myjemy i kroimy w cienkie paski.Oczyszczony por kroimy w krążki,przekładamy na sito i opłukujemy.Pieczarki obieramy i kroimy w cienkie plasterki..Paprykę,por i pieczarki dusimy na maśle,dodajemy wywar i gotujemy 10 minut.Żółtka mieszamy ze śmietaną,dodajemy do zestawionej z ognia zupy i już nie gotujemy.Zupę przyprawiamy solą i pieprzem.Doprawiamy do smaku winem.Przed podaniem dodajemy do zupy posiekane zioła(np.pietruszkę,koperek,estragon,lubczyk,szczypiorek)Smacznego
