zupa grzybowa solanka

Kapustę oczyścić, poszatkować, przełożyć do garnka, dodać trochę wody, smalcu, dusić bez przykrycia chwilę. Następnie przykryć i gotować do miękkości, dodać przecier pomidorowy, pokrojone ogórki, cukier, sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie, dolać wody trochę, zagotować. Grzyby i cebulę oczyścić, pokroić podsmażyć razem na patelni dodać do kapusty, dodać jeszcze trochę wody, chwilę gotować, doprawić do smaku.