Nalewka ananasowa

Ananasa myjemy, osuszamy, odcinamy wierzk, obieramy wycinamy rdzeń. Kroimy w kostkę. Do dużego słoja wkładamy pokrojonego ananasa i laskę wanili. Zalewamy alkoholem i szczelnie zamykamy. Odstawiamy w ciemne miejsce na miesiąc. Po miesiącu zlewamy alkohol do naczynia a ananasa zasypujemy cukrem. Odstawiamy w ciemne miejsce co jakiś czas mięszamy, ma to stać tak długo aż cukier całkowicie się rozpuści. Powstały syrop zlewamy. Alkohol mieszamy z syropem. dokładnie mięszamy , filtrujemy. Wlewamy do ozdobych butelek, odstawiamy na rok w ciemne ciepłe miejsce.