Naleśnii po meksykańsku z drobiem

Składniki:

Smażymy naleśniki według własnego przepisu, wiadomo każdy ma Swój ulubiony przepis.

Farsz:
1 pierś z kurczaka
2 cebule
1 puszka czerwonej fasolki
1 puszka pomidorów
1 jogurt naturalny
1 sos czosnkowy
przyprawy według gustu



Wykonanie:

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, dodać 2 cebule pokrojone w piórka i poddusić, potem gdy mięso już będzie miękkie dodać puszkę czerwonej fasoli i puszkę pomidorów, chwilę poddusić i doprawić, na usmażone naleśniki nakładać farsz i składać na pół, polać jogurtem naturalnym, wymieszanym z sosem czosnkowym.