Drożdżowe knedle z nadzieniem śliwkowym

1.Z mąki,rozdrobnionych drożdży,70 gram cukru i 50 gram masła,mleka i jajka zagnieść ciasto.Miskę z ciastem przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.
2.Po wyrośnięciu ciasto jeszcze raz zagnieść i uformować z niego wałek,podzielić na 8 porcji.Cztery spłaszczyć,a pośrodku umieścić po łyżce powideł śliwkowych.Przykryć pozostałymi kawałkami ciasta,mocno przyciskając brzegi.Oprószonymi mąką rękami uformować kule i pozostawić na kolejne 20 minut do wyrośnięcia.
3.Zagotować wodę,nałożyć perforowaną wkładkę tak,aby nie dotykała powierzchni wrzątku.Na wkładce umiścić knedle,przykryć i gotować na parze około 20 minut.
4.Pozostałe masło stopić i zabrązowić.Ciepłe knedle polać masłem,posypać makiem i cukrem.