Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cykoria

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cykoria 1/2 kg
masło 2 łyżki
mąka 1 łyżeczka
rosół 1 szkl
sól do smaku
pieprz do smaku
Gałka muszkatołowa mielona Prymat szczypta
natka pietruszki 1 siekana

Przepis i sposób przygotowania na: Cykoria

Cykorię oczyścić,wyciąć gorzki miąższ,opłukać,włożyć do wrządku,gotować około 15 min,następnie odcedzić,z masła i mąki zrobić białą zasmażkę i rozprowadzić szklanką gorącego bulionu ,do sosu dodać cykorię ,dodać sól ,pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej,delikatnie wymieszać,dusić pod przykryciem do miękkości ,następnie ułożyć na półmisku i posypać usiekaną zieloną pietruszką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak