Dip baklazanowy

Baklazany przeciac wzdluz na pol,naciac lekko nozem i w to naciecie wlozyc obrane zabki czosnku---tak, zeby w kazdej polowce baklazana byl czosnek.
Upiec z obydwu stron na grilu,suchej patelni lub w piekarniku (jak komu pasuje )
Upieczone, miekkie baklazany wydrazyc lyzeczka, skore wyrzucic, wlozyc do blendera z sokiem z cytryny,oliwa, sola,tahina i zmiksowac na miekka paste.
Uwaga, jesli okaze sie, ze pasta jest malo puszysta, bo ma to byc dip, czyli ma miec konsystencje aksamitnego sosu,nalezy dodc troche plynu, tzn.albo soku z cytryny, albo wody mineralnej.