Ryż kokosowy z owocami

Mleko zagotować razemm z wiórkami kokosowymi. Odstawić do ostygnięcia. Dosypać szczyptę soli, cukier waniliowy, ryż i znów gotować przez około 20 minut. Jeszcze gorący ryż układać w natłuszczonych foremkach lub kokilkach, docisnąć i zostawić na 15 minut. W tym czasie obrać banany, pomarańcze i mandarynki. Owoce pokroić na cząstki. Układać na talerzu. Na to wyłożyć ryż z foremek. Polać sosem przygotowanym z soku wyciśniętego z cytryny i miodu.
Smacznego!!!

--> idealnie ugotowany ryż powinien byc miękki a mleko powinno całkowicie się wchłonąć