Biszkop z dodatkami

3 jajka,
0.5 szklanki cukru
0.5 szklanki mąka pszenna,
1 łyżki mąka ziemniaczana,
0,5 łyżeczki proszke do pieczenia,
cukier waniliowy
10 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej.

Bialka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier zwykły i waniliowy, a następnie zółtka. Na koniec dodajmy mąki zmieszane z proszkiem i delikatnie mieszamy. na koniec dodajemy skórkę i mieszamy. Wlewamy na posmarowaną brytfanke i pieczemy 20-25 minut w temp 180*