malinowe serce

na blasze wyłożonej pergaminem wyrysować dwa serca nagrzać piekarnik do 180st.ubić białka na sztywną pianę z dodatkiem octu winnego i cukru kiedy piana będzie szklista dodać odrobinę barwnika i dokładnie wymieszać rozsmarować masę bezową po powierzchni wyrysywanych serc i wstawić do piekarnika zmniejszyć temp.do 150st.piec 30min.w międzyczasie ubić śmietanę z dodatkiem śmietanfixu po czym rozsmarować po wystudzonych sercach i udekorować świeżymi owocami i posypać cukrem pudrem.