zupa cebulowa

cebulę obrać i pokroić w cienkie ćwierćplasterki po czym zrumienić ją na maśle gdy zdobędzie złoty kolor to oprószyć ją mąką cały czas mieszając tak aby powstała zasmażka cebulowa do powstałej zasmażki dolać powoli 1/2 litra wody lub wywaru ewentualnie rosołu i wlać wino,przelać do garnka i zagotować dopełnić wodą lub wywarem,rosołem po ok.30min.doprawić do smaku solą i swieżo zmielonym pieprzem,bułkę rozłożyć na blasze pokrojoną w niedużą kostkę i podpiec w temp.150st.podawać z zupą.