Baba z twarogiem

Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz jajkami (wyjdzie masa jakby zwarzona)
Do utartej masy dodać przesianą mąkę z proszkiem,sok i skórkę z cytryny,wymieszać.
Dodać ser przeciśnięty przez praskę do ziemniaków (lub zmielony)
Piec w wysmarowanej i oprószonej bułką tartą formie ,w temp.180 st. przez 45-50 minut.
Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Babka wychodzi wilgotna.