Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

auszpik z jajkami i groszkiem

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko ugotowane na twardo 5
groszek konserwowy
kwaśna śmietana 300 gram
sól
pieprz
szczypiorek
Żelatyna wieprzowa Prymat
bulion warzywny 1,5 litr

Przepis i sposób przygotowania na: auszpik z jajkami i groszkiem

Żelatynę wsypać do bulionu,zagotować,mieszać aż żelatyna się rozpuści.Odstawić do ostygnięcia.2 jajka pokroić w plastry,a pozostałe w ćwiartki.Wysypać na dno formy(ja używam formy do babki) połowę odcedzonego groszku i rozłożyć pionowo ćwiartki jaj.Zalać 3/4 żelatyny i wstawić do lodówki na ok.1 godzinę,aż żelatyna zacznie się ścinać.Następnie posypać auszpik pozostałym groszkiem,na wierzch położyć plasterki jaj.Oddzielić 3-4 łyżki żelatyny do oddzielnego naczynia,a resztą zalać auszpik i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.Na koniec wymieszać śmietanę z pozostała żelatyną i zalać ostatnią
warstwę.Wstawić ponownie do lodówki na 3 godziny.Przed podaniem wyjąć tak aby warstwa śmietanowa była na dnie.Udekorować szczypiorkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 11.02.2013 00:14
pewnie by mi smakowało.
fictor123 09.06.2012 19:03
mniam
krokodyl 27.04.2012 11:41
dzięki Marzence za rozpowszechnienie tego przepisu i smacznego :)
Dorian 01.04.2012 11:54
super wyglada
caralajna 27.02.2012 18:38
fajne
Tika4444 20.02.2012 13:27
super pomysł
Tika4444 20.02.2012 13:27
super pomysł
IZABELA29 03.02.2012 09:02
fajnie to wygląda
PaniMISIOWA 08.01.2012 21:26
ale fajne!
AGNIESZKA144 19.11.2011 16:40
smaczne
Dorota59 08.10.2011 19:40
bardzo apetyczne
Margo1 04.09.2011 10:20
świetne
Rybciia 28.07.2011 14:52
ładnie wygląda
joanna77 26.07.2011 11:28
fajniutkie
mala2021 19.07.2011 10:34
bardzo smaczne
berys18 13.06.2011 13:37
ślicznie wygląda
Ania67 09.05.2011 11:01
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak