Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z cukinią i grzybami
Do mleka dodajmy mąkę, wbijamy jaja, lekko solimy i miksujemy. Gdyby masa była zbyt gęsta dodajemy odrobinę wody. Odstawiamy na co najmniej 15min. Grzyby czyścimy i kroimy na plastry. Cukinię wraz ze skórką kroimy na cienkie plastry. Cebulę siekamy. Warzywa wrzucamy na rozgrzany tłuszcz, wsypujemy zioła i dusimy ok. 15 minut. Smażymy 4 placki. Zwijamy je w koperty i do środka wkładamy podduszone warzywa. Podajemy natychmiast.
