Babka piaskowa

Miękką margarynę i cukier puder ucieramy robotem na puch Gdy składniki się połączą, dodajemy cały czas ucierając, po jednym żółtku. Całość ucieramy jeszcze przez 2 minuty, siejemy przez sito obie mąki, budynie i proszek do pieczenia, nadal ucieramy. Gdy ciasto będzie jednolite, dodajemy pianę ubitą z białek i szczyptą soli delikatnie łączymy z ciastem.
Ciasto przelewamy do formy w kształcie babki, uprzednio wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką.
Temperatura piekarnika : 180oC Czas pieczenia: 45 minut.

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polać lukrem,polewą czekoladową