włoskie sucharki

Jajka i cukier utrzyj na puszystą masę. Dodaj suche składniki i kilka kropelek olejku. Ciasto powinno być gęste, ale nie za bardzo lepiące się. Z ciasta uformuj podłużne chlebki, ułóż na wyściełanej pergaminem blasze w odległości minimum 2 cm od siebie. Piecz 25 minut w temp. 160 stopni. Ostudzone chlebki pokrój pod skosem na plasterki o grubości 1 cm. Ułóż gęsto na blasze i ponownie piecz po 8 minut w temp. 170 stopni z każdej strony, aż się zrumienią. Ostudzone ciastka włóż do puszki, gdzie można je przechowywać do miesiąca.