Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki z żurawiną duszone z warzywami

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wieprzowina 3 duze plastry
ziemniaki 4-5 szt
pieczarki 5 szt
Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat do smaku
Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
imbir 30 gr
seler naciowy 3 łodygi
Zioła prowansalskie suszone Prymat szczypta
sól do smaku
pieprz do smaku
rosół drobiowy 1 szkl
smietana 18% 150 ml
tłuszcz do smażenia
żurawina
jarzębina 1 do mięs

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z żurawiną duszone z warzywami

Plastry wieprzowiny rozłożyć, posypać przyprawą do wieprzowiny, solą czosnkową i szczyptą papryki słodkiej, posypać żurawiną i zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami. Przyrumienić na patelni z każdej strony, Podlać bulionem. Pogotować pod przykryciem ok 15 min. Dodać pokrojone na kawałki obrane ziemniaki, pieczarki pokrojone na plasterki, pokrojone łodygi selera i pokrojony w drobną kosteczkę imbir. Dodać przyprawy, sól, pieprz do smaku i dusić ok 30 min. Śmietanę wymieszać z jarzębiną i dodać na koniec. Zdjąć z ognia. Podawać z sałatką z buraczków lub mizerią.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena13 23.05.2012 21:08
Gratuluję świetnego przepisu!
bietka 26.04.2012 09:44
wygladają smakowicie
patusia 16.04.2011 21:27
mhmmm, pycha :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak