Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babki wielkanocne

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1/2 kg
masło 1/3 kostki
mleko 1 szklanka
jajko 3 szt
cukier 5 łyżek
drożdże 30 g
cukier waniliowy 2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Babki wielkanocne

Najpierw zrobiłam rozczyn: drożdże roztarłam z łyżeczką cukru, zalałam połową szklanki letniego mleka i posypałam mąką , odstawiłam w cieple miejsce do wyrośnięcia. W międzyczasie stopiłam masło w kuchence mikrofalowej i wystudziłam do letniego a jajka utrzepałam widelcem z cukrem i waniliowym.
Do miski wsypałam mąkę, posoliłam i dodawałam stopniowo, mieszając : wyrośnięty rozczyn, jajka z cukrem , resztę mleka, wiśniówkę i na koniec stopione, letnie masło. Wyrabiałam drewnianą łyżką, uderzając ukośnymi ruchami, około 10 minut, aż do pojawienia sie pęcherzyków powietrza. Przykryłam ściereczką i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 45 min ( do podwojenia objętości).
Ta ilość ciasta starcza na dużą babkę i dwie mniejsze, takie do koszyka ze święconką.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Izabela28 17.03.2012 16:14
w sam raz na zbliżające się święta:)
IZABELA29 28.02.2012 09:30
świetne
ben-ka 27.02.2012 08:58
już niedługo zapach babek będzie się unosił:):):)
barbara11561 26.02.2012 00:09
nie ma to jak "baby"-świetne
aga130982 16.11.2011 12:03
super wygląda
Katarzyna/kate1980 21.04.2011 16:08
śliczne
SmacznaPyza 16.04.2011 14:01
cudne baby :-)
Gosia40 16.04.2011 06:58
Pysznie wyglądają:)
Grażyna13 16.04.2011 06:02
Zapomniałam napisać, że pieczemy w 180 C, dużą ok. 40 min, male ok.25 min...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak