Polędwica wołowa z sosem goronzola

Polędwice wołową należy przetrzymać w marynacie około 3-4 h w chłodnym miejscu( oliwa z oliwek, sól, pieprz, rozmaryn świeży)Czas smażenia około 10-15min. Następnie usmażyć na patelni grillowej(stopień wysmażenia taki jak kto lubi , ja osobiście lubię medium) Następnie wlewamy na osobną patelnie lub garnek śmietanę i kruszymy o niej ser pleśniowy, przyprawiamy delikatnie solą i pieprzem i zagotowujemy czekając aż sos zgestnieje. Podawać najlepiej z pieczonymi ziemniakami i gotowanymi warzywami