Przepis i sposób przygotowania na: krążki z kaszanki
Pokruszyć drożdże, dodać ciepłe mleko, mąkę żytnią i pszenną. Wymieszać i odstawić na ok. 15 minut do spulchnienia. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posolić i wymieszać. Wlać tyle wody gazowanej, by powstało gęste, zawiesiste ciasto. Kaszankę pokroić w krążki o grubości 1 cm. Na osobnej patelni podsmażyć pokrojoną w półksiężyce cebulę. Krążki kaszanki zanurzać w cieście i smażyć. Ozdobić cebulą.
