Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierś z kurczaka w kurkumie

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 4 sztuki
cebula 1 sztuka
czosnek ząbki 3 sztuka
kurkuma 1/2 łyżka
kolendra suszona 1/2 łyżka
Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuka
limonka 1 sztuka
papryczka chilli 1/2 sztuka
mleczko kokosowe 250 ml
kolendra świeża posiekana 3 łyżka
oliwa 8-10 łyżka
sól i pieprz do smaku
imbir 2 cm sztuka
kardamon 8 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka w kurkumie

Przygotuj marynatę na kurczaka. Posiekaj drobno czosnek i imbir. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Oprósz solą i pieprzem. Dodaj do mięsa czosnek i imbir. Dodaj 4 łyżki oliwy i skrop sokiem z limonki. Odłóż do lodówki na 10 min (na czas przygotowywania pozostałych składników).

Cebulę pokrój w drobną kostkę. Posiekaj papryczkę chili. Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Smaż cebulę. Dodaj przyprawy: kurkumę, kardamon, kolendrę, liście laurowe i papryczkę chili. Po ok. 3 min dodaj kurczaka z marynatą i smaż ok. 5 min. Wlej mleczko kokosowe i gotuj ok. 10 min. Przed podaniem posyp świeżą kolendrą.

Danie podawaj z ryżem (basmati lub jaśminowym). Ryż możesz posypać czarnym sezamem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ewaa 26.06.2012 21:03
fajne
pigila
pigila 05.02.2012 00:05
super
pigila
pigila 24.01.2012 19:31
super
pigila
pigila 24.01.2012 19:31
super
iwona332 19.09.2011 13:00
super
pigila
pigila 03.09.2011 16:06
fajne
Sarenka 17.06.2011 15:23
Fajny kolorek :)
agnieszka214 09.05.2011 13:23
pycha
eduszo
eduszo 05.05.2011 20:30
Fajne.
Jolanta40 16.04.2011 09:13
piszę się na takie jedzenie, wyśmienite
Agnieszka_B 14.04.2011 09:08
Warto wypróbować, bo wygląda znakomicie:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak