Obiadek mojego męża

Przygotowujemy kładzione kluski:mąka,jajko,mleko i sól(wszystko mieszamy,ma powstać ciasto gęstrze niż na naleśniki....kładziemy łyżką podłużne kluseczki na osolony wrzątek,gotujemy,odcedzamy,przelewamy zimną wodą).Kiełbaskę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.Dodajemy trochę klusek kładzionych.Wbijamy jajko i smażymy.Do gotowej potrawy dodajemy dwa plasterki żółtego sera.Przekładamy na talerz i posypujemy szczypiorkiem.Smacznego