Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Klasyczne gołąbki :)

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kapusta biała 1
mięso wieprzowo-wołowe
ryż 300g
cebula biała 2
czosnek ząbki 5
margaryna do smażenia 1/2
pietruszka zielona 1 garść
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Klasyczne gołąbki :)

Moje wykonanie


Z kapuchy obrywam zniszczone liście i wykrawam głąb.
Do wielkiego gara wlewam wode z dodatkiem soli.Gdy woda sie juz gotuje
wkładam całą kapustę.Po jakims czasie jak kapusta zaczyna mieknąć za pomocą widelca zciągam listki i odkładam do wystygnięcia.Jak już sa zimne obcinam z liści grubsze nerwy.
Gotuję ryż na półmiękko ( ryż na półmiękko z tego wzgledu,że póżniej podczas duszenia on nam ładnie dojdzie) , rozpuszczam margarynę na patelni dodaje pokrojoną drobno cebulkę i czosnek,smaże na złoty kolorek. Ugotowany przestudzony ryż przekładam do michy,dorzucam mięso mielone ,przesmażoną cebulkę z czosnkiem ,garść posiekanej pietruchy i mieszam łyżką drewnianą. Doprawiam konkretnie pieprzem i solą. Na każdy liść kapuchy wykładam porcję farszu i zawijam.
Następnie garnek od wewnątrz smaruje margaryna ,wlewam 0,5l wody ,wkładam pozostałe liście na spód.
Na liściach układam gołąbki jeden przy drugim .Na góre znowu daje liście kapusty,przykrywam pokrywą i duszę na wolnym ogniu do miękkości.

SMACZNEGO :)

Podawać z ulubionym sosem :-)

Ja podałam z pomidorowym :-)

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 19.03.2013 22:37
Rzadko jem gołąbki, mąż za nimi nie przepada
Laila2786 24.02.2013 14:55
moje ulubione
gusia1000 03.11.2012 17:35
Też tak robię.
Magdalena80 12.09.2011 23:56
pyszności
PaniMISIOWA 22.08.2011 09:52
nie ma to jak gołąbki!
rosik93 10.07.2011 17:12
Uwielbiam.
evita0007 24.06.2011 20:54
Pycha Dorota,mniam,mniam :-)
dorotka0000025 27.05.2011 13:20
na pewno dobre
Magdalena80 29.04.2011 23:51
je ulubione danie
Magdalena1110 26.04.2011 07:29
mogłabym je jeść codziennie
Mysiunia 19.04.2011 18:55
gołąbki to to, co lubię najbardziej:)
Haneczka1 13.04.2011 17:32
mniam wyglądają przepysznie :)
ewasylwia 12.04.2011 11:06
dawno takich nie jadłam
Nina7 12.04.2011 09:06
Uwielbiam gołąbki:)
MAŁGORZATA108 11.04.2011 23:10
Jedno z moich ulubionych dań.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak