Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wyborna kaczka nadziewana wątróbką

5.0
(31)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kaczka 1,5 kg
wątróbki drobiowe 250 gram
jajko 1 szt
pietruszka zielona 1 pęczek
rodzynki 3 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżi
masło 2 łyżki
czosnek 4 ząbki
sól do smaku
pieprz do smaku
majeranek wg.uznania
zioła wg.uznania

Przepis i sposób przygotowania na: Wyborna kaczka nadziewana wątróbką

Kaczkę oczyścić,umyć i osuszyć.Przyprawić solą,pieprzem,majerankiem,czosnkiem przeciśniętym i ziołami wg.własnego uznania.Odłożyć na noc do lodówki,żeby mięso przeszło przyprawami.Wątróbki oczyścić i bardzo drobno posiekać nożem.Dodać jajko,posiekaną pietruszkę,rodzynki i bułkę tartą.Całość dobrze wymieszać.Do masy dodać miękkie masło,doprawić solą i pieprzem i również zostawić do następnego dnia.Następnego dnia kaczkę nadziać farszem i zaszyć.Włożyć do naczynia żaroodpornego,dolać szklankę wody i piec w nagrzanym piekarniku do 190 st.C ok.2,5 godz.Co jakiś czas odkryć i polać wytwarzającym się sosem.Przed końcem ,odkryć na kilka minut,żeby się przyrumieniła.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kanu83 31.07.2012 18:49
Oj tak- wyborna
Grażyna13 15.03.2012 09:33
Pyszna :)
IZABELA29 16.10.2011 18:58
kaczuszka to teraz rarytas
ben-ka 27.04.2011 07:37
Ostatnio mam chęć na kaczkę jakoś bardziej mi smakuje od kurczaka.
IZABELA29 17.04.2011 09:39
pyszna taka kaczka ,palce lizać i prosić o jeszcze.
IZABELA29 17.04.2011 09:39
pyszna taka kaczka ,palce lizać i prosić o jeszcze.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak