Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Grzyby marynowane w occie winnym

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

grzyby leśne . .
ocet winny . .
szalotka . .
marchew . małe
Ziele angielskie całe Prymat . .
Pieprz czarny ziarnisty Prymat . .

Przepis i sposób przygotowania na: Grzyby marynowane w occie winnym

Grzybki dokładnie obrać i opłukać. Gotowac przez ok. 20 minut w mocno osolonej wodzie. Odsączyć i zalać octem winnym. Podwóch tygodniach ponownie odsączyć. Nałożyć do wyparzonego wcześniej słoika wraz z pokrojoną w talarki cebulą i marchewką. Dodać po kilka ziaren ziela, pieprzu i kolendry. Zalać gorącym octem winnym, wymieszanym z solą i cukrem (na szklankę octu - pół łyżeczki soli i 1/4 cukru). Śłoiczki odstawić do góry dnem. Następnie pasteryzować rzez ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do 100 stopni.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak