Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Klopsiki w sosie paprykowym

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

łyzki mleka 4
Bułka tarta klasyczna Prymat 4
łyżeczki mielonej, słodkiej papryki 2
jajko 1
cebula 1
szkl. pokrojonej w drobną kostkę papryki (najlepiej kolorowej) 1,5
szkl. śmietany 18% 1/2
czubata łyżeczka mąki pszennej 1
łyżeczki koncentratu pomidorowego 30% 2-3
sól, pieprz mielony do smaku:
olej do smażenia:

Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki w sosie paprykowym

2 łyżki bułki tartej zalać mlekiem, wymieszać, dodać do mięsa, wbić jajko, doprawić solą i 1 łyżeczką papryki mielonej, wyrobić masę. Uformować 6 okrągłych klopsików, lekko je spłaszczyć, obtoczyć w reszcie bułki, smażyć do zrumienienia na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju, przykryć, podlać odrobiną wody i poddusić 5-8 min.. Cebulę obrać, posiekać. W rondlu rozgrzać 2 łyżki oleju, zeszklić dobrze cebulę, dosypać 1 łyżeczkę papryki mielonej rozmieszać w tłuszczu, dosypać paprykę świeżą i mieszając smażyć 3-4 min. aż papryką zmięknie, następnie dodać koncentrat, zalać całość 2-2,5 szkl. wody i zagotować. Śmietanę rozrobić z mąką i odrobiną soli, zahartować niewielką ilością płynu i wlać do rondla, zagotować, doprawić solą i pieprzem. Do powstałego sosu włożyć klopsiki, zagrzać. Podawać z kaszą gryczaną, ziemniakami, ryżem...i surówką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ZEWA 09.05.2011 19:51
pycha takie klopsiki
ewasylwia 16.02.2011 10:45
jakie tu pyszności prezentujesz
eli_555 04.01.2011 01:30
pyszne danie
Ewa104 09.09.2010 18:52
Kolorowe i pyszne jak widzę.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak