Ajntopf

Ziemniaki i warzywa umyć i rozdrobnić (ziemniaki,marchew,seler,pietruszkę,kalarepę,kapustę,cebule)por w plasterki ,fasolkę w ukośne kawałki ,pomidor w ćwiartki ,kalafior podzielic na poszczególne kwiaty ,a zieleninę posiekać .Warzywa ugotować we wrzącej osolonej wodzie,dodajac nieco póżniej kalafior i pomidor .Gdy wszystkie warzywa beda miekkie zupe zagęścić zasmażką z margaryny i mąki ,pzryprawić do smaku solą ,dodać kminek,zagotować i odstawić z ognia .Na koniec dodać zahartowaną śmietanę oraz posiekaną zieleninę.