Zupa Szczawiowa

Ja robie tak zupke.
Ziemniaki obieram,kroje w kostke,myję i wrzucam do wywaru razem z obranym selerem , dwoma zabkami czosnku i włoszczyzną .Gotuję na wolnym ogniu do miękkości ziemniaczków.
W miedzyczasie myję pod bieżącą wodą szczaw.Osuszam go i kroje w paski.
Gdy ziemniaczki i warzywa już sa miękkie,dodaję szczaw i gotuję jeszcze około 15 minut żeby zielsko puściło smak. Po tym czasie łaczę mąkę z odrobiną wody i śmietany,hartuję z odrobinką goracej zupki i wlewam do całości.
Gotuje jeszcze 5 minutek i rozlewam do miseczek. Do podanej zupki kroimy jajeczko i zjadamy:ze smakiem )


SMACZNEGO. . . . . . .