Przepis i sposób przygotowania na: duszona marchewka ze śmietaną i kaszą
Pokrojoną w małe słupki marchewkę podsmażyć na tłuszczu, posypać kminkiem, zalać szklanką gorącego bulionu i posolić. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, tak aby pozostała krucha. Wymieszać mąkę z niewielką ilością wody, dodać do marchewki i gotować 2 minuty. Wlać roztrzepaną śmietanę i wymieszać. Podawać marchewkę posypaną dużą ilością posiekanego szczypiorku.
