Kapusta Przybroda

Kapustę oczyścić, pokroić w kostkę, zalać gorącą wodą i gotować do miękkości. Ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę, dodać do kapusty i ugotować. Boczek pokroić w kostkę, wysmażyć tłuszcz na patelni. Skwarki dodać do kapusty i ziemniaków. Na tłuszczu rozprowadzić mąkę , wlać 3 łyżki zimnej wody i rozmieszać. Zasmażkę dodać do kapusty. Doprawić do smaku, zakwasić sokiem. Można dodać jeszcze kminek.