Tarta z porami

Zimne masło posiekać z mąką,dodać żółtko i szczyptę soli,szybko zagnieść.Owinąć folią,odłożyć na 30 minut.
Pory oczyścić,białe i zielone części pokroić w talarki.Wrzucić na rozgrzane masło,smażyć 5 minut.Doprawić solą i pieprzem kajeńskim.Zagotować śmietankę,dodać pokrojony ser camembert.Mieszać, aż ser się roztopi.Przestudzić,dodać jajko,doprawić pieprzem i solą.
Ciasto rozwałkować nakłuć widelcem i piec 20 minut w 180 st.C.Upieczone ciasto posypać parmezanem,wyłożyć na to pory,polać sosem serowym i piec jeszcze 20 minut w 200 st.C