sałatka z fasoli szparagowej

Fasolę umyć, oczyścić z włókien i ugotować w odkrytym naczyniu, zalewając wrzącą osoloną wodą. Marchewkę umyć i ugotować. Po ugotowaniu odcedzić, fasolę pokroić w kawałki długości 1 cm. Marchew obrać ze skórki, pokroić w drobniutką kostkę. pory obrać, umyć bardzo dokładnie, pokroić w piórka, wymieszać z fasolą i marchewką, skropić oliwą i kwaskiem, doprawić do smaku solą. Sałatkę podawać posypanym siekanym szczypiorkiem.