Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kapusniak zasmażany

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kości wieprzowe 30 dag
grzyby 2 dag
włoszczyzna 30 dag
cebula 5 dag
kminek ½ dag
tłuszcz 5 dag
cebula 2 dag
mąka 5 dag
sól
pieprz
kapusta kiszona 50 dag

Przepis i sposób przygotowania na: kapusniak zasmażany

Warzywa, kości, grzyby opłukać, oczyścić, ugotować wywar, odcedzić. Kapustę pokroić, dodać posiekana cebulę, kminek, trochę wody, ugotować do miękkości na silnym ogniu bez przykrycia. Grzyby z wywaru pokroić. Cebulę pokroić, zrumienić na tłuszczu na jasny kolor. Na tłuszczu z cebulą wsypać mąkę, zrumienić, odstawić. Zasmażkę rozprowadzić zimnym wywarem, zagotować mieszając, połączyć z wywarem, grzybami, kapustą, dodać soli, pieprzu, zagotować.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

motomaniak 15.07.2011 11:47
fajny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak