Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa - krem z papryki

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

strąk papryki żółtej świeżej 1
papryki czerwonej, pieczonej 1/2
łyżeczka posiekanej papryczki chili 1
łyżeczki papryki mielonej słodkiej (dałam węgierską, wędzoną) 2
łyżki masła lub oliwy 2
szkl. wywaru jarzynowego (bez kapusty) 2-3
łyżek słodkiej śmietanki (niekoniecznie) 5-6
koperek do przybrania:
sól do smaku:
ziemniaki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa - krem z papryki

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, posiekać. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło lub olej, wsypać paprykę w proszku, rozmieszać, dodać cebulkę, zeszklić, dodać paprykę żółtą, chili i ziemniaki, gotować aż ziemniaki będą miękkie. Dodać połowę papryki pieczonej, śmietankę i zmiksować. Doprawić solą. Podawać gorącą, przybraną koperkiem i resztą papryki pieczonej pokrojonej w kosteczkę, można oprószyć lekko odrobiną papryki mielonej. Można zupy nie miksować tylko podawać po zabieleniu śmietanką, która doskonale podkreśla smak papryki, i tej świeżej, i tej wędzonej w proszku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna133 10.04.2012 18:48
nie długo sezon paprykowy
Agnieszka/picola 22.01.2012 22:04
dobre
Allice 09.09.2011 12:19
pyszna zupa :)
Ela20 03.07.2011 21:08
pięknie się prezentuje :)
eli_555 28.06.2011 23:33
pyszna zupka
Grażyna13 15.06.2011 19:36
Podoba mi się !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak