Kotlety z grzybów

Grzyby umyć(najlepiej gdyby były świeże) pokroić i zalać odroiną wody. Dusić je ok 15min.
Grzyby osączyć i zmielić. Cebulę obrać i posiekać, a nastęnie podsmażyć na oleju.
Do grzybów dodać jajko oraz namoczone w mleku i odciśnięte bułki. doprawićdo do smaku.(jaśłi opowstałą masa byłaby zbyt żadka można dosypać bułki tartej). Skłądniki wymieszać i uformować z nich kotlety,nastęnie obtoczyc w bułce tartej i smażyć z każdej strony.