Przepis i sposób przygotowania na: schab w sosie czosnkowo-serowym
kotlety rozbijamy doprawiamy solą i pieprzem obtaczamy w mące i smażymy na tłuszczu. Przekładamy do bulionu i dusimy. W tym czasie obieramy pieczarki i kroimy w plastry. Czosnek miażdzymy. Dodajemy do schabu i dusimy ok 1,5 godz. na małym ogniu. W tym czasie dolewamy troszkę wody. Zabielamy śmietaną doprawiamy do smaku i ścieramy na tarce ser . Posypujemy zieleniną.
